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Les amoureux de Shawarma vont être ravis de le déguster sous une nouvelle forme ! Dans un léger Kaak, vous aurez un poulet moelleux et savoureux accompagné de laitue, de cornichon et d’une succulente crème d’ail.
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Le Kaak au thon est une déclinaison du traditionnel Kaak qui ne manquera pas de vous séduire ! En plus du thon, votre pain brioché sera garni de laitue, de tomate, d’oignon et de cornichon. Le tout merveilleusement lié avec une savoureuse crème à l’ail !
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Le Manouché au fromage est un régal pour les papilles ! Moelleux et fondant, il est gourmand à souhait avec le fromage qui est fondu dessus.
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Ces brochettes sont préparées avec tout l’amour du chef pour la cuisine libanaise. Après les avoir fait mariner plusieurs heures dans une préparation de son cru, le chef les fait délicatement griller en les surveillant avec la plus grande attention !
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Le Manouché au zaatar (thym) et au fromage est une galette de pain à la fois gourmande avec la présence du fromage fondu et légère grâce au parfum et aux vertus du thym.
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Le Manouché zaatar est une galette de pain délicieusement parfumée avec le zaatar, l’incontournable thym cher au cœur des libanais ! Pour la petite histoire, les enfants libanais mangent ce manouché avant d’aller à l’école car il rendrait intelligent. Une autre bonne raison de succomber à cette gourmandise !
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Babakish vous propose des ailes de poulet délicatement citronnées et assaisonnées avec un mélange d’épices savamment préparé par notre chef. Une touche de miel vient leur donner une belle caramélisation, un pur régal !
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Les Manakek sont de petites saucisses préparées à la libanaise. Le chef leur apporte une touche de citron pour twister les papilles ainsi que l’incontournable mélasse de grenade.
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Les Kebbeh sont de gourmandes boulettes de viande hachée dans lesquelles le chef ajoute du boulgour et de l’oignon. En somme, une bouchée savoureuse et complète !
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Les Sambousik sont des chaussons déclinés en plusieurs garnitures. Le chef vous propose de découvrir cette version à la viande à la fois savoureuse, gourmande et légère !
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Les Fatayer libanais sont un plat du mezzé libanais ô combien savoureux. Découvrez ici la déclinaison de ces chaussons garnis d’épinard rehaussé avec des épices, de l’oignon et du citron.
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Voici une entrée fraîche et légère : de la laitue croquante, du concombre, de la tomate, des radis, le tout accompagné de pain délicieusement grillé et rehaussé de mélasse de grenade pour une explosion de saveurs.
