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La Hamchouka est un plat gourmand qui reprend deux ingrédients phares de la cuisine libanaise : la viande hachée, qui est marinée dans un mélange d’épices orientales, et la purée de pois chiche. Un incontournable de la gastronomie du Liban !
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Le Harak osbao est un plat végétarien, composé de délicieuses pâtes libanaises et de lentilles, parfumées délicatement avec de la coriandre fraîche, des oignons et l’inégalable mélasse de grenadine. Une explosion de saveurs attend vos papilles !
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Le Fatteh batenjen est un mezzé très apprécié par les libanais. Un lit d’aubergines est délicatement recouvert de viande hachée parfumée aux épices. Une légère et délicieuse sauce yaourt vient accompagner ce plat tout en rondeur. A la fois doux et parfumé, le Fatteh batenjen vous transportera en Orient !
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Le pain est un élément phare de la cuisine libanaise. Si comme nous, vous le consommez sans modération, n’hésitez pas à commander quelques pains supplémentaires !
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Les pommes de terre maison du chef de Babakish sont inégalées. Légères, croustillantes et fondantes à la fois, elles vous feront chavirer de gourmandise !
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Le chef de Babakish vous prépare une citronnade maison qui est mélangée avec du jus d’orange ainsi qu’un trait de sucre.
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Réalisée à base d’eau de rose et de sirop de dattes, le Jallab est une boisson très rafraîchissante !
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Pour faire le plein de vitalité, misez sur ce cocktail réalisé à base de jus de gingembre et d’eau plate ou pétillante.
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Ce cocktail est une formidable source d’énergie : citron, gingembre, menthe et eau pétillante vont titiller vos papilles !
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Ce cocktail est une bouffée de fraîcheur avec son jus de citron, son délicat trait de sirop de framboise et son eau pétillante !
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Un cocktail rafraîchissant réalisé avec du jus d’orange frais, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
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Faites le plein d’énergie avec ce cocktail réalisé avec du jus d’orange et de citron, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
