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Le Manouché zaatar est une galette de pain délicieusement parfumée avec le zaatar, l’incontournable thym cher au cœur des libanais ! Pour la petite histoire, les enfants libanais mangent ce manouché avant d’aller à l’école car il rendrait intelligent. Une autre bonne raison de succomber à cette gourmandise !
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Le Manouché Lahem baajin est une galette de pain agrémentée d’une viande juteuse et savoureuse qui va vous faire tomber sous son charme !
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Le Manouché au fromage est un régal pour les papilles ! Moelleux et fondant, il est gourmand à souhait avec le fromage qui est fondu dessus.
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Le Manouché au zaatar (thym) et au fromage est une galette de pain à la fois gourmande avec la présence du fromage fondu et légère grâce au parfum et aux vertus du thym.
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Découvrez deux inconditionnels de la cuisine libanaise : le Kaak et le Falafel. Ce fin pain brioché est garni de falafel avec la légèreté de la tomate, de la laitue, le tout relevé avec du tahina et des cornichons.
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Le Kaak au thon est une déclinaison du traditionnel Kaak qui ne manquera pas de vous séduire ! En plus du thon, votre pain brioché sera garni de laitue, de tomate, d’oignon et de cornichon. Le tout merveilleusement lié avec une savoureuse crème à l’ail !
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Les amoureux de Shawarma vont être ravis de le déguster sous une nouvelle forme ! Dans un léger Kaak, vous aurez un poulet moelleux et savoureux accompagné de laitue, de cornichon et d’une succulente crème d’ail.
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Le Kaak Shawarma à la viande est un régal pour les papilles ! La viande, délicieusement marinée et grillée, est placée dans ce savoureux pain brioché et accompagnée de tahina, de persil, d’oignon et de cornichon.
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Nous souhaitons assurer votre entière satisfaction. C’est pourquoi nous sommes à votre écoute et vous préparons les desserts de votre choix sur commande !
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Le Knafé est l’un des desserts les plus prisés par les Libanais. Cette pâtisserie, ô combien gourmande, est réalisée à base de kadaïf, de beurre et de fromage avec un délicat sirop aromatisé.
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Si vous avez succombé au Manakish salé, découvrez maintenant sa version sucrée ! Le chef vous propose un Manakish tartiné de Nutella, il sera dur de résister à ce best-seller inventé par les enfants libanais !
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Notre chef peut réaliser pour vous un Knafé de 10 personnes sur commande.
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Le Mouhalabieh est un flan traditionnel libanais. Ce dessert lacté et parfumé subtilement à la fleur d’oranger est frais, l’idéal pour terminer votre repas sur une note légère !
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Le café est une boisson incontournable au Liban ! Ne terminez pas votre repas sans cette boisson délicieusement parfumée. Babakish travaille en exclusivité avec Nespresso pour vous proposer un excellent café !
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Le café blanc, ou ahweh bayda, est une boisson libanaise traditionnelle à base d'eau de fleur d'oranger. C’est la boisson non alcoolisée la plus populaire du Liban et la plus rafraîchissante, un véritable succès à Marrakech surtout pendant les jours de grande chaleur !
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Le thé à la menthe… Bien connu des marocains, il l’est tout autant au Liban. Profitez de la fraîcheur de la menthe dans cette boisson réconfortante !
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Le célèbre Mojito vous est proposé sans alcool : citron, menthe, un peu de sucre, de l’eau pétillante, voilà les ingrédients d’un des cocktails les plus prisés !
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Ce cocktail est une bouffée de fraîcheur avec son jus de citron, son délicat trait de sirop de framboise et son eau pétillante !
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Faites le plein d’énergie avec ce cocktail réalisé avec du jus d’orange et de citron, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
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Ce cocktail est une formidable source d’énergie : citron, gingembre, menthe et eau pétillante vont titiller vos papilles !
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Un cocktail rafraîchissant réalisé avec du jus d’orange frais, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
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Pour faire le plein de vitalité, misez sur ce cocktail réalisé à base de jus de gingembre et d’eau plate ou pétillante.
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Réalisée à base d’eau de rose et de sirop de dattes, le Jallab est une boisson très rafraîchissante !
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Le chef de Babakish vous prépare une citronnade maison qui est mélangée avec du jus d’orange ainsi qu’un trait de sucre.
