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Prenez le temps de profiter de votre famille ou de vos amis en partageant un brunch savoureux et gourmand composé des plus célèbres mezzés libanais ! La formule, pour 4 personnes, comporte : • 4 shawarma de poulet avec ses potatoes; • 4 ailes poulet; • 1 hommous; • 1 moutabal; • 1 labné; • 1 taboulé; • 1 batata harra; • 4 pièces kebbeh; • 4 pièces warak enab. Votre brunch, à 360 Dhs, peut être servi sur place ou livré à votre domicile.
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La Hamchouka est un plat gourmand qui reprend deux ingrédients phares de la cuisine libanaise : la viande hachée, qui est marinée dans un mélange d’épices orientales, et la purée de pois chiche. Un incontournable de la gastronomie du Liban !
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Le Harak osbao est un plat végétarien, composé de délicieuses pâtes libanaises et de lentilles, parfumées délicatement avec de la coriandre fraîche, des oignons et l’inégalable mélasse de grenadine. Une explosion de saveurs attend vos papilles !
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Le Fatteh batenjen est un mezzé très apprécié par les libanais. Un lit d’aubergines est délicatement recouvert de viande hachée parfumée aux épices. Une légère et délicieuse sauce yaourt vient accompagner ce plat tout en rondeur. A la fois doux et parfumé, le Fatteh batenjen vous transportera en Orient !
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Le pain est un élément phare de la cuisine libanaise. Si comme nous, vous le consommez sans modération, n’hésitez pas à commander quelques pains supplémentaires !
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Les pommes de terre maison du chef de Babakish sont inégalées. Légères, croustillantes et fondantes à la fois, elles vous feront chavirer de gourmandise !
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Le chef de Babakish vous prépare une citronnade maison qui est mélangée avec du jus d’orange ainsi qu’un trait de sucre.
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Réalisée à base d’eau de rose et de sirop de dattes, le Jallab est une boisson très rafraîchissante !
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Pour faire le plein de vitalité, misez sur ce cocktail réalisé à base de jus de gingembre et d’eau plate ou pétillante.
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Un cocktail rafraîchissant réalisé avec du jus d’orange frais, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
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Ce cocktail est une formidable source d’énergie : citron, gingembre, menthe et eau pétillante vont titiller vos papilles !
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Faites le plein d’énergie avec ce cocktail réalisé avec du jus d’orange et de citron, du sirop de framboise et de l’eau pétillante.
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Ce cocktail est une bouffée de fraîcheur avec son jus de citron, son délicat trait de sirop de framboise et son eau pétillante !
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Le célèbre Mojito vous est proposé sans alcool : citron, menthe, un peu de sucre, de l’eau pétillante, voilà les ingrédients d’un des cocktails les plus prisés !
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Le thé à la menthe… Bien connu des marocains, il l’est tout autant au Liban. Profitez de la fraîcheur de la menthe dans cette boisson réconfortante !
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Le café blanc, ou ahweh bayda, est une boisson libanaise traditionnelle à base d'eau de fleur d'oranger. C’est la boisson non alcoolisée la plus populaire du Liban et la plus rafraîchissante, un véritable succès à Marrakech surtout pendant les jours de grande chaleur !
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Le café est une boisson incontournable au Liban ! Ne terminez pas votre repas sans cette boisson délicieusement parfumée. Babakish travaille en exclusivité avec Nespresso pour vous proposer un excellent café !
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Le Mouhalabieh est un flan traditionnel libanais. Ce dessert lacté et parfumé subtilement à la fleur d’oranger est frais, l’idéal pour terminer votre repas sur une note légère !
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Notre chef peut réaliser pour vous un Knafé de 10 personnes sur commande.
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Si vous avez succombé au Manakish salé, découvrez maintenant sa version sucrée ! Le chef vous propose un Manakish tartiné de Nutella, il sera dur de résister à ce best-seller inventé par les enfants libanais !
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Le Knafé est l’un des desserts les plus prisés par les Libanais. Cette pâtisserie, ô combien gourmande, est réalisée à base de kadaïf, de beurre et de fromage avec un délicat sirop aromatisé.
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Nous souhaitons assurer votre entière satisfaction. C’est pourquoi nous sommes à votre écoute et vous préparons les desserts de votre choix sur commande !
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Le Kaak Shawarma à la viande est un régal pour les papilles ! La viande, délicieusement marinée et grillée, est placée dans ce savoureux pain brioché et accompagnée de tahina, de persil, d’oignon et de cornichon.
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Le Kaak au thon est une déclinaison du traditionnel Kaak qui ne manquera pas de vous séduire ! En plus du thon, votre pain brioché sera garni de laitue, de tomate, d’oignon et de cornichon. Le tout merveilleusement lié avec une savoureuse crème à l’ail !
